|
|
 |
早餐吃巧克力蛋糕 有助减肥 |
2013-03-07 17:54 |
早餐吃巧克力蛋糕、甜点，竟然可以帮助减肥？以色列研究发现，早餐热量达六百卡路里，且在营养均衡前提下纳入含蛋白质、碳水化合物成份的甜点，如巧克力蛋糕等，可帮助减去更多体重，减重成效也可以维持更长时间。
研究作者指出，上午身体新陈代谢最為活跃，因此早餐大吃大喝的话，身体有一整天的时间可以处理掉多餘热量。
以色列台拉维夫大学赛克勒医学院教授丹妮拉‧贾库波维兹（Daniela Jakubowicz）分析，减重时，若尝试完全不碰甜食，长时间下来，反可能失控，甚至对甜食上癮，如果将甜点加入早餐菜单，可帮助控制心理对甜食的渴望，接下来时间就不会一直想著要吃甜食。
这项研究持续三十二周时间，结果显示，早餐纳入饼乾、蛋糕或巧克力等甜食者，三十二周下来平均减去四十磅体重，约十八公斤，减重成效比完全避吃甜食者更好，且早餐吃甜食的人较不会复胖，减重成效可以维持较久时间。这项研究已发表於「类固醇」期刊（Steroids）。
贾库波维兹教授解释，早餐不但提供身体能量、帮助大脑运作，也会啟动身体新陈代谢，对减重、维持体重非常重要。早餐有助调节飢饿激素分泌，每餐餐前身体飢饿激素浓度都会上升，而早餐最能有效抑制飢饿激素，让身体比较不容易感到飢饿。
贾库波维兹教授表示，参与研究者虽然每天摄取一样多热量，但少吃碳水化合物的人较没有饱足感，常会想吃甜食、碳水化合物，最后就自己偷偷吃这些东西，导致饮食失控，而早餐有吃甜点的人接下来就很少想再吃甜食。
|
|
|
